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Barbaresco Riserva 2018 DOCG - Roberto Sarotto
Immergetevi nell'esperienza enologica del Barbaresco Riserva di Roberto Sarotto, un vino che rappresenta l'apice dell'eccellenza piemontese. Prodotto da uve Nebbiolo accuratamente selezionate, questo vino è un viaggio sensoriale attraverso note di quercia, tabacco e vaniglia. La sua struttura è paragonabile a un edificio storico: solida, ma con dettagli che rivelano la sua complessità. Il bouquet evoca un giardino segreto di aromi, mentre il palato è un intricato intreccio di sapori e tannini setosi. Ideale per abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati, questo vino è una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza enologica autentica. Lasciatevi sedurre dalla sua eleganza e complessità.
Denominazione: Barbaresco Riserva DOCG
Annata: 2018
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Neviglie (CN)
Affinamento: Botti di rovere
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 14% vol.
La Cantina Roberto Sarotto è situata in Piemonte, nel cuore delle Langhe, a Neviglie vicino alla città di Alba. L' azienda può contare su 90 ettari di proprietà nelle più prestigiose aree di produzione del Piemonte, dislocate in diverse zone: Ronconuovo (Neviglie) dove è anche locata la cantina principale di vinificazione e imbottigliamento; Novello, Barolo, Neive, Mango. A Gavi, invece, è presente una cantina di vinificazione di Cortese per la produzione di Gavi del comune di Gavi.
La filosofia della cantina è particolarmente rivolta alle esigenze dei consumatori finali. Il connubio tra tradizione e tecniche moderne di vinificazione, insieme alla cura del vigneto, porta alla luce un vino equilibrato e piacevole nel rispetto della sostenibilità ambientale.
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